Dopo "Cucina Botanica"， Carlotta Perego torna con un libro dedicato alla cucina vegetale， che propone più di 80 ricette all'insegna della facilità e della velocità。 Un manuale ricco di sapori per menu vegetali versatili， adatti a chiunque， perfetti in ogni occasione: crêpe di ceci con rucola e avocado， polpette verdi ai piselli， torta soffice con pere e cannella。。。 Piatti facili， veloci e deliziosi。 Insieme a Carlotta scoprirete strategie utili per organizzare la vostra cucina， conservare gli alimenti， fare la spesa， velocizzare le preparazioni， oltre a idee per uno stile di vita più sostenibile。 Tutti gli ingredienti che hanno reso "Cucina Botanica" un punto di riferimento per la cucina vegetale in Italia。